Concentrol
  • Research Blog


Sin rastro de descascarillado en el corte de cuñas de quesos coloreados con los recubrimientos plásticos VIPLAST®

El revestimiento del queso juega un papel muy importante en la calidad y aspecto del producto final. Los recubrimientos añadidos a la corteza [...]

Efectos del tratamiento post-cosecha Frutcoat SGL en manzanas

Uno de los valores más apreciados de las manzanas es su brillo. El aspecto brillante de las manzanas es muy valorado por el consumidor, ya que las [...]

Efectos del tratamiento post-cosecha. Frutocat en cítricos: mandarinas, pomelos y naranjas

El aspecto de las frutas y verduras es sumamente importante para el consumidor, ya que este es el primer criterio que fijará su [...]

Eficacia probada de Concervol en productos frescos de Cuarta Gama

Cuando hablamos de cuarta gama nos referimos a aquellos productos frescos ya lavados y envasados, listos para consumir o cocinar. Las tendencias de [...]

Recubrimiento natural comestible VIPLAST C-900 ACG para evitar el velo blanco en jamones deshuesados

En la producción de jamón curado deshuesado podemos encontrarnos con la aparición de un velo blanco en la superficie. Dicha [...]